반응형 두릅1 입안 가득 퍼지는 봄, 두릅 요리의 모든 것! 구매 요령부터 맛있는 레시피까지 봄이 오면 가장 먼저 떠오르는 식재료 중 하나가 바로 봄나물입니다. 그중에서도 ‘두릅’은 특유의 향긋한 풍미와 쌉싸름한 맛으로 봄을 알리는 별미로 많은 사랑을 받고 있습니다. 두릅은 영양가도 풍부하고 다양한 요리로 활용할 수 있어, 제철에 꼭 한 번쯤은 먹어봐야 할 식재료예요. 이 글에서는 두릅의 구매 시기, 맛있게 먹는 방법, 추천 구매처와 상품, 그리고 집에서 쉽게 해먹을 수 있는 요리까지 정성껏 소개해드릴게요.🌱 두릅의 제철과 구매 시기두릅은 일반적으로 4월 초부터 5월 중순까지가 제철입니다. 특히 4월 중순경에는 두릅이 가장 연하고 향이 좋아 요리하기에 알맞은 상태가 됩니다. 초봄에 나오는 두릅은 ‘참두릅’이라 불리는 자연산으로, 나무에서 직접 채취하기 때문에 가격은 조금 비싸지만 풍미가 뛰어납.. 2025. 4. 13. 이전 1 다음
